池田の郷（さと）水と土を守る会

食Ｕターン事業

「池田の郷（さと）土と水を守る会」に参加する各団体の活動をご紹介します。

食Ｕターン事業は、家庭の生ゴミを「食品資源」としてリサイクルし、
牛糞ともみがらを混ぜ良質のたい肥に甦らせるというプロジェクトです。

池田町では、「環境のまち」実現に向けた独自の農産物認証制度
「ゆうき・げんき正直農業」を平成12年よりスタートさせました。

「ゆうき・げんき正直農業」は、
化学肥料や農薬に頼らず、土本来の力を引き出していく栽培方法で、
食べる人と作る人の健康を考えながら、
楽しく、そして自然や人に優しい農業を目指しています。

「ゆうき・げんき正直農業」認証農産物は、
福井市内のショッピングセンター内に出店している「こっぽい屋」
（「こっぽい」とは池田弁で「ありがたい」という意味）
で販売され、人気を得ています。